Código: BRC0009H
Grupo: Bebidas
Descripción: Bebida alcohólica, cerveza, Pilsen
<< Bebida alcoólica, cerveja, Pilsen, Brasil >>
<< Alcoholic beverage, beer, Pilsen, Brazil >>
Los valores de nutrientes y peso se refieren a la parte comestible del alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Desviación estándar | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de datos utilizados | Referencias | Tipo de datos |
|---|
| Energia | kJ | 170 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Humedad | g | 92,4 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Carbohidratos totales | g | 3,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidratos disponibles | g | 3,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,56 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Lipídios totales | g | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Fibra alimentaria totales | g | 0,00 | - | - | - | 1 | 1742 | Atribuído |
| Álcohol | g | 3,60 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Cenizas | g | 0,12 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | - | - | - | 1 | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | - | - | - | 1 | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | - | - | - | 1 | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 4,99 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Hierro | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Sodio | mg | 4,23 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Magnesio | mg | 6,74 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Fósforo | mg | 19,0 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Potasio | mg | 29,5 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Manganes | mg | 0,01 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Zinc | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Cobre | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Selenio | mcg | 0,57 | - | - | - | 1 | 1742 | Atribuído |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | - | - | - | 1 | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Niacina | mg | 2,92 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Vitamina B6 | mg | 0,14 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Equivalente de folato | mcg | 6,00 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Sal de adición | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Azúcar de adicón | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Grasa de adición | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Proteína vegetal | g | 0,56 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
| Proteína animal | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fuente de datos:
1681 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
1742 - Arboitte MZ, Brondani IL, Deschamps FC, et al. Qualidade da carne do músculo longissimus dorsi de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça. Acta Sci - Anim Sci. 2011; 33(2): 191-8.
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