Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0175HAgua, mineral (dato importado)Água, mineral (dado importado)Water, mineral (imported data)Bebidas
BRC1212BSemilla, amapola, cruda (datos importados)Semente, papoula, crua (dado importado)Seed, poppy, raw (imported data)Vegetales y derivados
BRC1213BCardamomo, en polvo (dato importado)Cardamomo, em pó (dado importado)Cardamom, powder (imported data)Vegetales y derivados
BRC1214BPimienta, cayena, en polvo (dato importado)Pimenta, caiena, em pó (dado importado)Pepper, cayenne, powder (imported date)Vegetales y derivados
BRC1215BBrócoli (o coliflor), romanesco, crudo (datos importados)Brócolis (ou couve-flor), romanesco, cru (dado importado)Brocoli (or cauliflower), romanesco, raw (imported date)Vegetales y derivados
BRC1222ASándwich, pan integral, con pollo y verduras, con aceite de oliva, con sal, BrasilSanduíche, pão integral, c/ frango e vegetais, c/ azeite de oliva, c/ sal, BrasilSandwich, whole wheat bread, with chicken and vegetables, with olive oil, with salt, BrazilCereales y derivados
BRC1223ASándwich, pan integral, con crema de ricotta y hongo Shiimeji, con aceite de oliva, con sal, BrasilSanduíche, pão integral, c/ creme de ricota e cogumelo Shiimeji, c/ azeite de oliva, c/ sal, BrasilSandwich, whole wheat bread, with ricotta cream and Shiitake mushrooms, with olive oil, with salt, BrazilCereales y derivados
BRC1216BTabulé, con aceite de oliva, c/ sal, BrasilTabule, c/ azeite de oliva, c/ sal, BrasilTabbouleh, with olive oil, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0312CEnsalada de frutas, sin azúcar, con canela, BrasilSalada de frutas, s/ açúcar, c/ canela, BrasilFruit salad, without sugar, with cinnamon, BrazilFrutas y derivados
BRC1218BSalsa pesto, con rúcula y espinaca, con aceite de oliva, con sal, BrasilMolho pesto, c/ rúcula e espinafre, c/ azeite de oliva, c/ sal, BrasilPesto sauce, with arugula and spinach, with olive oil, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC1219BEnsalada Fattoush, con aceite de oliva, con sal, BrasilSalada Fatuche, c/ azeite de oliva, c/ sal, BrasilFattoush Salad, with olive oil, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC1220BPoke bowl con atún, arroz pulido, aceite de sésamo y salsa de soja (shoyu), BrasilPoke, c/ atum, arroz polido, c/ óleo de gergelim e molho de soja (shoyu), BrasilPoke bowl with tuna, polished rice, sesame oil, and soy sauce (shoyu), BrazilVegetales y derivados
BRC0308CCongelado, mango Palmer, yogur natural, nueces de Brasil, melaza, canela en polvo, BrasilFrozen, manga Palmer, iogurte natural, castanha do Brasil, melado de cana, canela em pó, BrasilFrozen, Palmer mango, natural yogurt, Brazil nuts, molasses, cinnamon powder, BrazilFrutas y derivados
BRC0309CCongelado, Nanica banano, yogur natural, nueces de Brasil, melaza, canela en polvo, BrasilFrozen, banana Nanica, iogurte natural, castanha do Brasil, melado de cana, canela em pó, BrasilFrozen, Nanica banana, natural yogurt, Brazil nuts, molasses, cinnamon powder, BrazilFrutas y derivados
BRC1105FSándwich, wrap de pollo, sin aceite, con sal, BrasilSanduíche, wrap de frango, s/ óleo, c/ sal, BrasilSandwich, chicken wrap, without oil, with salt, BrazilCarnes y derivados
BRC1106FSalchicha mixta, con salsa blanca (bechamel), queso parmesano, gratinada, con sal, BrasilLinguiça mista, c/ molho branco (molho bechamel), c/ queijo parmesão, gratinado, c/ sal, BrasilMixed sausage, with white sauce (béchamel sauce), parmesan cheese, au gratin, with salt, BrazilCarnes y derivados
BRC1107FCerdo, con salsa blanca (bechamel), con queso parmesano, gratinado, con sal, Brasil (promedio de diferentes cortes y preparaciones)Carne suína, c/ molho branco (molho bechamel), c/ queijo parmesão, gratinado, c/ sal, Brasil (média de diferentes cortes e preparos)Pork, with white sauce (béchamel sauce), with parmesan cheese, au gratin, with salt, Brazil (average of different cuts and preparations)Carnes y derivados
BRC1108FHígado de res, con salsa blanca (bechamel), queso parmesano, gratinado, con sal, BrasilFígado bovino, c/ molho branco (molho bechamel), c/ queijo parmesão, gratinado, c/ sal, BrasilBeef liver, with white sauce (béchamel sauce), parmesan cheese, au gratin, with salt, BrazilCarnes y derivados
BRC0159GCrema de ricotta, artesanal, con sal, BrasilCreme de ricota, artesanal, c/ sal, BrasilRicotta cream, homemade, with salt, BrazilLeches y derivados
BRC0176HBebida, hecha con agua y guaraná, con azúcar, BrasilBebida, à base de água e guaraná, c/ açúcar, BrasilBeverage, made with water and guarana, with sugar, BrazilBebidas
BRC0708NPapilla de ciruela y banano, con jugo de limón, sin azúcar, BrasilPapa de ameixa e banana, c/ suco de limão, s/ açúcar, BrasilPlum and banana porridge, with lemon juice, without sugar, BrazilAlimentos para fines específicos o regímenes especiales
BRC0709NBombón de chocolate, chocolate con leche, caramelizado, dietético, artesanal, BrasilBombom, chocolate ao leite, caramelizado, dietético, artesanal, BrasilChocolate bonbon, milk chocolate, caramelized, dietetic, homemade, BrazilAlimentos para fines específicos o regímenes especiales
BRC0229KBrownie de chocolate semidulce, con azúcar, artesanal, BrasilBrownie, c/ chocolate meio amargo, c/ açúcar, artesanal, BrasilBrownie with semi-sweet chocolate, with sugar, handmade, BrazilAzúcares y dulces
BRC0230KCrema de chocolate y avellanas, artesanal, BrasilCreme de chocolate e avelã, arteseanal, BrasilChocolate and hazelnut cream, homemade, BrazilAzúcares y dulces
BRC1225APreparación típica brasileña `Baião de dois`, con arroz pulido y lentejas, con aceite de oliva, con sal, BrasilBaião de dois, c/ arroz polido e lentilha, c/ azeite de oliva, c/ sal, BrasilTypical Brazilian preparation `Baião de dois`, with white rice and lentils, with olive oil, with salt, BrazilCereales y derivados
BRC1226AGranola, con miel, artesanal, BrasilGranola, c/ mel, artesanal, BrasilGranola, with honey, homemade, BrazilCereales y derivados
BRC1221BSopa típica brasileña `Caldo verde`, con aceite de oliva, con sal, BrasilCaldo verde, c/ azeite de oliva, c/ sal, BrasilTypical Brazilian soup `Caldo verde`, with olive oil, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC1222BSopa/crema, Vickhssoise, papa, puerro y crema de leche, con sal, BrasilSopa/creme, Vickhssoise, batata, alho-poró e creme de leite, c/ sal, BrasilSoup/cream, Vickhssoise, potato, leek and cream, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC1223BBollito de espinacas, al horno, con sal, BrasilBolinho de espinafre, assado, c/ sal, BrasilSpinach ball, roasted, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC1224BPan de papa y almidón de yuca, con sal, BrasilPão de batata e polvilho doce, c/ sal, BrasilPotato and sweet cassava flour bread, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0311CPastel (queque) de banano, con azúcar granulado y aceite de oliva, BrasilBolo de banana, c/ açúcar cristal e azeite de oliva, BrasilBanana cake, with granulated sugar and olive oil, BrazilFrutas y derivados
BRC1226BCompota de manzana, con azúcar, BrasilCompota de maçã, c/ açúcar, BrasilApple compote, with sugar, BrazilVegetales y derivados
BRC1227BPastel de verduras y ricotta, con aceite, con sal BrasilTorta de legumes e queijo ricota, c/ óleo, c/ sal BrasilVegetable and ricotta cheese pie, with oil, with salt BrazilVegetales y derivados
BRC0310CMuffin de manzana y avena con azúcar granulado, BrasilMuffin de maçã com aveia, c/ açúcar cristal, BrasilApple and oat muffin, with granulated sugar, BrazilFrutas y derivados
BRC0231KPastel (queque) de avena, con azúcar granulado, BrasilBolo de aveia, c/ açúcar cristal, BrasilOatmeal cake with granulated sugar, BrazilAzúcares y dulces
BRC0313CBanano, pasa, BrasilBanana, passa, BrasilBanana, dried, BrazilFrutas y derivados
BRC1227ASándwich, pan australiano, con antipasto de berenjena, con sal, BrasilSanduíche, pão australiano, c/ antepasto de berinjela, c/ sal, BrasilSandwich, australian bread, with eggplant antipasto, with salt, BrazilCereales y derivados
BRC0711NPreparación típica brasileña `Farofa`, con aceite de soja, cebolla y ajo, con sal, Brasil (contenido reducido de grasa)Farofa, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, Brasil (teor reduzido de gordura)Typical Brazilian preparation `Farofa`, with soy oil, onion and garlic, with salt, Brazil (reduced fat content)Alimentos para fines específicos o regímenes especiales
BRC1113FAlitas de pollo, con salsa blanca (bechamel), queso parmesano, gratinada, con sal, BrasilAsa de frango, c/ molho branco (molho bechamel), c/ queijo parmesão, gratinado, c/ sal, BrasilChicken wings, with white sauce (béchamel sauce), parmesan cheese, au gratin, with salt, BrazilCarnes y derivados
BRC1114FPollo, cocido, con aceite de soja, con sal, BrasilGaleto, cozido, c/ óleo de soja, c/ sal, BrasilChicken, cooked, with soy oil, with salt, BrazilCarnes y derivados
BRC1228BHoja brasileña, ´Jambu´, cocida, sin aceite, sin sal, BrasilJambu, folhas, cozido, s/ óleo, s/ sal, BrasilBrazilian leaf, ´Jambu´, cooked, without oil, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRD0002GPudin, preparado a base de polvo, con leche entera, con azúcar, Brasil (promedio de diferentes sabores)Pudim, preparado a partir de pó, c/ leite integral, c/ açúcar, Brasil (média de diferentes sabores)Pudding, prepared from powder, with whole milk, with sugar, Brazil (average of different flavors)Leches y derivados
BRC0314CBanano deshidratado, con cobertura de chocolate con leche, BrasilBanana passa, c/ cobertura de chocolate ao leite, BrasilDried banana, with milk chocolate coating, BrazilFrutas y derivados
BRC1229BHoja brasileña, `Jambu`, cocida, con aceite de soya, con sal, BrasilJambu, folhas, cozido, c/ óleo de soja, c/ sal, BrasilBrazilian leaf, ´Jambu´, cooked, with soy oil, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRD0099BZanahorias salteadas, con cebolla, ajo, aceite de soya, perejil, con sal, BrasilCenoura refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), c/ sal, BrasilBraised carrots, with onion, garlic, and soy oil, parsley, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRD0100BZanahorias salteadas con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal, BrasilCenoura refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal, BrasilBraised carrots, with onion, garlic, and soy oil, parsley, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRD0101BCalabaza salteada, con cebolla, ajo, aceite de soya, perejil, con sal, BrasilAbóbora refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), c/ sal, BrasilBraised pumpkin, with onion, garlic, soy oil, parsley, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRD0102BCalabaza salteada, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal, BrasilAbóbora refogada, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal, BrasilBraised pumpkin, with onion, garlic, and soy oil, parsley, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRD0103BPuré de papas liofilizado, con agua, cebolla, ajo y aceite de soya, con sal, BrasilPurê de batata liofilizada, c/ água, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal, BrasilDried mashed potatoes, with water, onion, garlic, and soy oil, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRD0104BCaldo de calabaza y papa, con aceite, sin sal, BrasilCaldo de abóbora e batata, c/ óleo, s/ sal, BrasilPumpkin and potato broth, with oil, without salt, BrazilVegetales y derivados

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