Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0448ARisole, casero, frito (media de diferentes sabores - gambas, carne y queso mozzarella)Risole, caseiro, frito (média de diversos sabores - camarão, carne e queijo muçarela)Brazilian recipe, dough with wheat flour, homemade, fried (average of several flavours - shrimp, ground beef and mozzarella cheese)Cereales y derivados
BRC0460APastel (queque), chocolate, sin relleon, artesanal, BrasilBolo, chocolate, sem recheio, artesanal, BrasilCake, chocolate wihtout filling, homemade, BrasilCereales y derivados
BRC0090BYuca (mandioca), almidónMandioca (aipim, macaxeira), fécula, BrasilCassava, starch, BrazilVegetales y derivados
BRC0898BYuca (mandioca, macaxeira), sagú, crudoMandioca (aipim, macaxeira), sagu, cru, BrasilCassava, pearls, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0467BChille dulce, amarillo, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, BrasilPimentão, amarelo, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilBell pepper, yellow, boiled, drained, without oil, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0469BChille dulce, verde, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, BrasilPimentão, verde, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilBell pepper, green, boiled, drained, without oil, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0471BChille dulce, rojo, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, BrasilPimentão, vermelho, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilBell pepper, red, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0185CFruta brasileña, ´açaí´, pulpaAçaí, polpa, BrasilBrazilian fruit, ´açaí´, pulp, BrazilFrutas y derivados
BRC0186CCiruelas, en almíbar, enlatadasAmeixa, em calda, enlatada, BrasilPlum, in syrup, canned, BrazilFrutas y derivados
BRC0959BPreparación brasileña `Quibebe`, con calabaza cabotian, sin sal, BrasilQuibebe, carne seca (carne de sol, jaba) dessalgada, c/ sal, BrasilBrazilian preparation `Quibebe`, with cabotian pumpkin, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0961BTabulé con sal, BrasilTabule, c/ sal, BrasilTabouleh, c/ salVegetales y derivados
BRC0803BReceta brasileña, con harina de yuca, con aceite, con sal, BrasilFarofa, banana da terra, c/ óleo, c/ sal, BrasilBrazilian recipe, with cassava flour, with oil, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0964BBrotes de alfalfa, frescosBroto de alfafa, in naturaAlfalfa sprout, in naturaVegetales y derivados
BRC0968BTomate, maduro, horneado, sin aceite, con sal, BrasilTomate, maduro, assado, s/ óleo, c/ sal, BrasilTomato, ripe, roasted, without oil, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0952BRúcula, cocida, sin aceite, con sal, BrasilRúcula, cozida, s/ óleo, c/ sal, BrasilArugula, cooked, without oil, whit salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0966BTomate, maduro, horneado, sin aceite, sin sal, BrasilTomate, maduro, assado, s/ óleo, s/ sal, BrasilTomato, ripe, roasted, without oil, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0374BEnsalada, Caesar, con, BrasilSalada, Caesar, c/ sal, BrasilSalad, Caesar, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0177CFruta brasileña, `Açaí`pulpa, con jarabe de guaraná y glucose, con granola artesanal, con miel, BrasilAçaí, polpa, c/ xarope de guaraná, glucose, c/ granola artesanal, c/ mel, BrasilBrazilian fruit ´Açaí´, pulp, with guarana syrup, with homemade granola, with honey, BrazilFrutas y derivados
BRC0187CEnsalada de frutas, sin azúcar, BrasilSalada de frutas, s/ açúcar, BrasilSalad, fruits, without sugar, BrazilFrutas y derivados
BRC0168CPasas, blancas, BrasilUva, passa, branca, BrasilRaisin, white, BrazilFrutas y derivados
BRC0169CUva, pasa, negra, BrasilUva, passa, preta, BrasilRaisin, black, BrazilFrutas y derivados
BRC0260EGambas, langostinos, Pitu, fritas, sin salCamarão, Pitu, frito, s/ sal, BrasilCrustacean, shrimp, ´Pitu´, fried, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0259ECrustáceo, camarón, «Pitu», crudoCamarão, Pitu, in natura, BrasilCrustacean, shrimp, ´Pitu´, raw, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0120EReceta brasileña, con pescado, con sal, BrasilMoqueca, de peixe, capixaba, c/ sal, BrasilBrazilian recipe, with fish, with salt, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0889FCarne, res, callos, cocidos, sin aceite, con salCarne, boi, bucho, cozida, s/ óleo, c/ salMeat, beef, rumen, cooked, without oil, with saltCarnes y derivados
BRC0896FSalchicha, calabresa, cocida, escurrida, sin aceite, con sal, BrasilLinguiça, calabresa, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal, BrasilSausage, calabrese, boiled, drained, without oil, with salt, BrazilCarnes y derivados
BRC0905FCarne, gallina de Guinea, carne y piel, cocida, sin aceite, con sal (dato importado)Carne, galinha da angola, carne e pele, cozida, s/ óleo, c/ sal (dado importado)Meat, guinea hen, meat and skin, cooked, without oil, with salt (imported date)Carnes y derivados
BRC0902FCarne, ganso, domesticado, carne y piel, hervida, asada, sin aceite, con salCarne, ganso, domesticado, carne e pele, cozido, assado, s/ óleo, c/ salMeat, goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted, without oil, unsaltedCarnes y derivados
BRC0907FCarne, pollo, patas, hervida, sin aceite, sin salCarne, frango, pé, cozido, s/ óleo, s/ salMeat, chicken, foot, cooked, without oil, unsaltedCarnes y derivados
BRC0667FCarne, res, paleta, sin grasa, magra, salteada (con aceite de soya, cebolla y ajo), con sal, BrasilCarne, bovina, paleta, s/ gordura, refogada (c/ óleo de soja, cebola e alho), c/ sal, BrasilMeat, beef, shoulder, without fat, braised (with soy oil, onion and garlic), with salt, BrasilCarnes y derivados
BRC0910FStroganoff de ternera, saladoEstrogonofe (strogonoff) de carne, c/ salStrogonoff, beef, c/ salCarnes y derivados
BRC0911FPollo stroganoff, saladoEstrogonofe (strogonoff) de frango, c/ salStrogonoff, chicken, breast, with saltCarnes y derivados
BRC0921FKibbeh, vacuno, crudo, saladoQuibe, bovino, cru, c/ salKibbeh, beef, raw, with saltCarnes y derivados
BRC0128GKéfir, con leche entera de vaca, bebida fermentada brasileñaKefir, c/ leite de vaca integral, bebida fermentada brasileira, BrasilBrazilian kefir, with whole milk, fermented beverage, BrazilLeches y derivados
BRC0133HBebida típica brasileña ´Caipirinha´, con alcohol, con azúcar, BrasilBebida alcoólica, Caipirinha, c/ açúcar, BrasilAlcoholic beverage, brazilian drink ´Caipirinha´, with sugar, BrazilBebidas
BRC0156HBebida, cerveza, sin alcohol (dato importado)Bebida, cerveja, sem álcool (dado importado)Beverage, beer, non-alcoholic (imported date)Bebidas
BRC0136HCóctel de frutas, sin alcohol, BrasilCoquetel de frutas, s/ álcool, BrasilFruit cocktail, alcohol-free, BrazilBebidas
BRC0157HPonche de frutas, con alcohol, BrasilPonche de frutas, com álcool, BrasilFruit punch, with alcohol, BrazilBebidas
BRC0094NLeche, vaca, fluida, sin lactosa, enteraLeite, vaca, fluído, s/ lactose, integralMilk, cow, lactose free, wholeAlimentos para fines específicos o regímenes especiales
BRC0098NSuplemento nutricional, Sustagen (dato importado)Suplemento nutricional, Sustagen (dado importado)Nutritional supplement, Sustagen (imported date)Alimentos para fines específicos o regímenes especiales
BRC0083NPastel (queque), zanahoria, sin relleno, artesanal, dietético, BrasilBolo, cenoura, sem recheio, dietético, artesanal, BrasilCake, carrot, without filling, dietetic, handmade, BrazilAlimentos para fines específicos o regímenes especiales
BRC0081NPastel (queque), chocolate, sin relleno, dietético, artesanal, BrasilBolo, chocolate, sem recheio, dietético, artesanal, BrasilCake, chocolate, without filling, dietetic, homemade, BrazilAlimentos para fines específicos o regímenes especiales
BRC0023UTahini, pasta de sésamo (dato importado)Tahini (pasta de gergelim) (dado importado)Tahini, sesame paste (imported date)Nueces y semillas
BRC0024USemilla de calabaza, entera, tostada, sin aceite, sin sal (dato importado)Semente de abóbora, inteira, torrada, s/ óleo, s/ sal (dado importado)Pumpkin seeds, whole, roasted, without oil, without salt (imported date)Nueces y semillas
BRC0025USemillas de girasol tostadas, sin aceite, sin salSemente de girassol, torrada, s/ óleo, s/ salSeed, sunflower, roasted, without oil, unsaltedNueces y semillas
BRC0116HBebida alcohólica, vino, vino espumoso, brut (dato importado)Bebida alcoólica, vinho, espumante, brut (dado importado)Alcoholic beverage, wine, sparkling, brut (imported date)Bebidas
BRC0089KDulce brasileño, relleno de crema de coco, artesanal, BrasilCanudinho, c/ recheio de creme de coco, artesanal, BrasilBrazilian sweet, filling with coconut cream, homemade, BrazilAzúcares y dulces
BRC0093KChocolate, dulces (media de diferentes tipos)Chocolate, bombom (média de diversos tipos)Chocolate, candies (average of several types)Azúcares y dulces
BRC0094KChocolate, polvo soluble (media de diferentes marcas)Chocolate, em pó, solúvel (média de diferentes marcas)Chocolate, powder, soluble (average of different brands)Azúcares y dulces
BRC0095KFlan, leche, artesanal, BrasilFlan, leite, artesanal, BrasilFlan, milk, homemadeAzúcares y dulces

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