Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0583APanquete, con queso ricotta y espinaca, artesanal, sin salsa, con sal, BrasilPanqueca, c/ queijo ricota e espinafre, s/ molho, artesanal, c/ sal, BrasilPancake, with ricotta cheese and spinach, without sauce, homemade, with salt, BrazilCereales y derivados
BRC0324APanqueque, con carne de res, con salsa de tomate artesanal, con sal, BrasilPanqueca, c/ carne bovina, c/ molho de tomate artesanal, c/ sal, BrasilPancake, with meat beef, with homemade tomato sauce, with salt, BrazilCereales y derivados
BRC0868ASushi, con pepino, mango y salmón a la plancha, sin salsa de soja (shoyu), sin wasabi, BrasilSushi, c/ pepino, manga e salmão grelhado, s/ molho de soja (shoyu), s/ wasabi, BrasilSushi, with cucumber, mango and grilled salmon, without soy sauce (shoyu), without wasabi], BrazilCereales y derivados
BRC0874APan, harina de trigo refinada, ciabatta (dato importado)Pão, farinha de trigo refinada, ciabatta (dado importado)Bread, white wheat flour, ciabatta (imported date)Cereales y derivados
BRC0015JOvo, galinha, inteiro, frito (c/ óleo de soja), s/ salOvo, galinha, inteiro, frito (c/ óleo de soja), s/ sal, BrasilEgg, chicken, whole, fried (with soy oil), unsalted, BrazilHuevos y derivados
BRC0028JHuevo, gallina, entero, frito (con aceite de soya), con sal, BrasilOvo, galinha, inteiro, frito (c/ óleo de soja*), c/ sal, BrasilEgg, chicken, whole, fried (with soy oil), with salt, BrazilHuevos y derivados
BRC0004GSalsa blanca (salsa bechamel), sin sal, BrasilMolho branco (molho bechamel), s/ sal, BrasilWhite sauce (bechamel sauce), without salt, BrazilLeches y derivados
BRC0008GSalsa blanca (bechamel), con sal, BrasilMolho branco (molho bechamel), c/ sal, BrasilWhite sauce (béchamel sauce), with salt, BrazilLeches y derivados
BRC0050LVinagre, balsámico (dato importado)Vinagre, balsâmico (dado importado)Vinegar, balsamic (imported date)Misceláneas
BRC0054DAceite, sésamo (dato importado)Óleo, gergelim (dado importado)Oil, sesame (imported date)Grasas y aceites
BRC0202CArándano rojo, seco (dato importado)Cranberry, seco (dado importado)Cranberry, dried (imported date)Frutas y derivados
BRC0204CFrambuesa, fresca (dato importado)Framboesa, in natura (dado importado)Raspberry, raw (imported date)Frutas y derivados
BRC0205CArándanos, frescos (dato importado)Mirtilo, in natura (dado importado)Blueberry, raw (imported date)Frutas y derivados
BRC0001JHuevo, codorniz, blanco, crudoOvo, codorna, clara, crua, BrasilEgg, quail, white, raw, BrazilHuevos y derivados
BRC0002JHuevo, codorniz, yema, crudaOvo, codorna, gema, crua, BrasilEgg, quail, yolk, raw, BrazilHuevos y derivados
BRC0003JHuevo, codorniz, entero, crudoOvo, codorna, inteiro, cru, BrasilEgg, quail, whole, raw, BrazilHuevos y derivados
BRC0004JHuevo de gallina, blanco, cocido/10 min, sin salOvo, galinha, clara, cozida/10 min, s/ sal, BrasilEgg, chicken, white, cooked/10 min, unsalted, BrazilHuevos y derivados
BRC0005JHuevo, gallina, clara, crudo, BrasilOvo, galinha, clara, crua, BrasilEgg, chicken, white, raw, BrazilHuevos y derivados
BRC0038DAceite, coco (dato importado)Óleo, coco (dado importado)Oil, coconut (imported date)Grasas y aceites
BRC0006LLevadura, química, en polvo, BrasilFermento, químico, em pó, BrasilBaking, powder, BrazilMisceláneas
BRC0258ASándwich (pan de molde integral), con huevo frito, jamón cocido, queso mozzarella, tomate, mayonesa y lechuga, Brasil.Sanduíche, americano (pão forma integral*), c/ ovo frito*, presunto cozido*, queijo muçarela*, maionese, tomate e alface lisa, BrasilSandwich (whole wheat sliced bread*), with fried egg, cooked ham, mozzarella cheese, tomato, mayonnaise and lettuce, BrazilCereales y derivados
BRC0048TSoja, extracto, soluble, en polvoSoja, extrato, solúvel, em pó, BrasilSoy, beverage, dry powder, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0049TSoya, grano, cruda, Brasil (promedio de diferentes variedades)Soja, grão, cru, Brasil (média de diferentes variedades)Soy, grain, raw, Brazil (average of the different species)Leguminosas y derivados
BRC0050TSoya, habas, peladas, cocidas, sin salSoja, grão, descascada, cozida, s/ sal, BrasilSoy, grain, unshelled, cooked, unsalted, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0051TSoja, secada al invernaderoSoja, grão, seco em estufa, BrasilSoy, grain, dry, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0052TSoja, tostada (media de varias muestras)Soja, grão, torrado (média de várias amostras), BrasilSoy, grain, toasted (mean of the several samples), BrazilLeguminosas y derivados
BRC0053TSoya, tostadas, sin cáscara, molidasSoja, grão, tostada, s/ casca, moída, BrasilSoy, grain, toasted, unshelled, ground, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0054TSoya, orgánicas, cocidas, sin salSoja, grão, orgânica, cozida, s/ sal, BrasilSoy, grain, organic, cooked, unsalted, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0055TSoya, proteína, texturizadaSoja, proteína, texturizada, BrasilSoy, protein, textured, isolated, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0056TTofu, soya, sin sal, BrasilTofu, soja, s/ sal, BrasilTofu, soy, regular, without salt, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0066TVainica, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, BrasilVagem, macarrão, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilGreen beans, cooked, drained, without oil, without salt, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0067TJudías verdes, crudasVagem, macarrão, crua, BrasilGreen beans, pod, raw, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0068TVaina, mantequilla, cocidas, escurridas, sin aceite, sin salVagem manteiga, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilGreen beans, pod, cooked, drained, without oil, unsalted, BrazilLeguminosas y derivados
BRC0250ECrustáceo, cangrejo, azul, cocido, sin aceite, sin salCrustáceo, siri, azul, cozido, s/ óleo, s/ sal, BrasilCrustacean, crab, boiled, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0777BHoja de Brasil, ´Língua de vaca´, cocida, sin aceite, sin salLingua de vaca, cozida, s/ óleo, s/ sal, BrasilBrazilian leaf, ´Língua de vaca´, cooked, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0715BHoja brasileña, ´Jambu´, cruda, BrasilJambu, folhas, cru, BrasilBrazilian leaf, ´Jambu´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0775BCilantro, hojas, crudo, BrasilCoentro, folha, cru, BrasilCoriander (cilantro), leaves, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0776BHoja de Brasil, «Língua de vaca», crudaLíngua de vaca, crua, BrasilBrazilian leaf, ´Língua de vaca´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0716BHoja brasileña «Chicória do Pará (coentro bravo)», crudaChicória do Pará (coentro bravo), cru, BrasilBrazilian leaf ´Chicória do Pará (coentro bravo)´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0076APastel, mezcla para, preparado (promedio de diferentes sabores)Bolo, mistura p/, preparado (média de diferentes sabores), BrasilCake, dry mix, prepared (average of several flavours), BrazilCereales y derivados
BRC0792AArroz, crema, en polvo, crudo, BrasilArroz, creme, pó, cru, BrasilRice, cream, powder, raw, BrazilCereales y derivados
BRC0415AGalleta dulce, dedos de señora, artesnal, BrasilBiscoito doce, champagne (champanhe)*, artesanal, BrasilBiscuit, sweet, champagne, homemade, BrasilCereales y derivados
BRC0789ACebada, sin mondar (perlada), crudaCevada, s/ casca (pérola), crua, BrasilBarley, pelled, raw, BrazilCereales y derivados
BRC0437ACrepe, con relleno de banano y chocolate con leche, sin azúcar, BrasilCrepe, c/ recheio de banana e chocolate ao leite, s/ açúcar, BrasilCrepe with banana and milk chocolate stuffing, wihtout sugar, BrazilCereales y derivados
BRC0447AEmpanadas, caseras, al horno (variedad de sabores: gambas, ternera, pollo y queso de Minas)Empada, caseira, assada (média de diversos sabores - camarão, carne, frango e queijo minas)Pot pie, homemade, roasted (average of several flavours - shrimp, beef, chicken and brazilian cheese)Cereales y derivados
BRC0439AEsfiha, casera, al horno (varios sabores - carne, pollo y requesón)Esfirra (espiha), caseira, assada (média de diversos sabores - carne, frango e ricota)Sfiha, homemade, roasted (average of several flavours - beef, chicken and ricotta cheese)Cereales y derivados
BRC0798ALasaña, precocinada, industrializada, congelada (media de diferentes sabores)Lasanha, pronta, industrializada, congelada (média de diferentes sabores)Pasta, lasagna, ready-to-eat, industrialized, frozen (average of several flavours)Cereales y derivados
BRC0793AMaíz, nata, polvo, crudoMilho, creme, pó, cru, BrasilCorn, cream, powder, raw, BrazilCereales y derivados
BRC0408AMaíz, harina, amarilla, cruda, enriquecida con ácido fólico y hierroMilho, farinha, amarela, crua, fortificada com ácido fólico e ferro, BrasilCorn, flour, yellow, raw, BrazilCereales y derivados
BRC0787AMaíz verde y guisantes en grano, en conserva, escurridosMilho verde e ervilha, grão, enlatado, drenado, BrasilCorn and green pea, grain, canned, drained, BrazilCereales y derivados

Apoyo

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