Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0120BAceitunas, negras, en conserva, escurridas, BrasilAzeitona, preta, conserva, drenada, BrasilOlives, ripe, canned, drained, BrazilVegetales y derivados
BRC0121BAceitunas, verdes enlatadas y escurridasAzeitona, verde, conserva, drenada, BrasilOlives, unripe, canned, drained, BrazilVegetales y derivados
BRC0123BPan, queso, industrializado, horneadoPão, de queijo, industrializado, assado, BrasilBrazilian recipe - cheese bread, industrialized, baked, BrazilVegetales y derivados
BRC0124BPan, queso, industrializado, masa congelada, crudoPão, de queijo, industrializado, massa congelada, crua, BrasilBrazilian recipe - cheese bread, industrialized, frozen, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0125BSopa, crema, guisantes, industrializada, congelada, preparadaSopa, creme, ervilha, industrializada, congelada, preparada, BrasilSoup, cream, green pea, industrialized, frozen, prepared, BrazilVegetales y derivados
BRC0126BSopa, crema, guisantes, industrializada, congelada, preparadaSopa, creme, ervilha, industrializada, desidratada, preparada, BrasilSoup, cream, green pea, industrialized, dehydrated, prepared, BrazilVegetales y derivados
BRC0127BPuré de calabaza, con salPurê de abóbora, c/ salBrazilian recipeVegetales y derivados
BRC0128BRollitos de col, con arroz blanco y carne molida, sin salsa, sin salCharuto de repolho, com arroz polido e carne moída, s/ molho, s/ salCabbage rolls, with white rice and ground beef, without sauce, unsaltedVegetales y derivados
BRC0119BReceta brasileña, salsa, con okra y camarones, sin salCuxá, molho, s/ salBrazilian recipe, sauce, with okra and shrimp, unsaltedVegetales y derivados
BRC0130BReceta brasileña, con hoja de yuca silvestre´maniva´, sin salManiçoba, s/ salBrazilian recipe, with cassava flour ´maniva´, unsaltedVegetales y derivados
BRC0131BBrazilian recipe, with pumpkin, squash, cabotian, unsaltedQuibebe, s/ salBrazilian recipe, with pumpkin, squash, cabotian, unsaltedVegetales y derivados
BRC0132BEnsalada de verduras, con mayonesa, sin salSalada de legumes, c/ maionese, s/ salVegetable salad, with mayonnaise, unsaltedVegetales y derivados
BRC0133BEnsalada de verduras al vapor, sin salSalada de legumes, cozidos no vapor, s/ salVegetable salad, steamed, unsaltedVegetales y derivados
BRC0134BEnsalada brasileña de pollo, sin salSalpicão, de frango, s/ salBrazilian chicken salad, unsaltedVegetales y derivados
BRC0135BTabulé, sin salTabule, s/ salTabouleh, unsaltedVegetales y derivados
BRC0136B(hoja de jambú, camarón seco desalado, salsa brasileña de tucupi, cebolla, ají, achicoria, goma de mandioca, sin aceite ni sal)Receta brasileña, hoja de jambú brasileña y camarones secos desalados, sin salTacacá, s/ salBrazilian recipe, brazilian leaf ´jambu´ and desalted dry shrimp, unsaltedVegetales y derivados
BRC0137BTapioca, con mantequilla, con salTapioca, c/ manteiga, c/ salBrazilian tapioca crepe, with butter and saltVegetales y derivados
BRC0139BSalsa brasileña tucupi´ (con salsa amarilla extraída de la raíz de yuca silvestre), con chile, sin aceite, sin salTucupi, com pimenta-de-cheiro, s/ óleo, s/ salBrazilian sauce tucupi´ (with yellow sauce extracted from wild cassava root), with chilli, without oil, unsaltedVegetales y derivados
BRC0101BCalabaza, zapallo, salteado (con aceite, cebolla y ajo), sin salAbóbora, moranga, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ salPumpkin, squash, braised (with oil, onion and garlic), without saltVegetales y derivados
BRC0104BCalabacín, italiano, con piel, salteado (con aceite, cebolla y ajo), sin salAbobrinha, italiana, c/ casca, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ salZucchini, squash, braised (with oil, onion and garlic), unsaltedVegetales y derivados
BRC0096BGalleta, dulce, harina de tapioca, industrializadaBiscoito, polvilho, doce, industrializado, BrasilBiscuit, tapioca (flour cassava), sweet, industrializado, BrazilVegetales y derivados
BRC0110BCondimento verde (50% cebolleta, 50% perejil), cocido, sin aceite, sin salCheiro-verde (50% cebolinha verde, 50% salsa), cozido, s/ óleo, s/ sal, BrasilChive and parsley, boiled, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0086BHoja brasileña, Jurubeba, crudaJurubeba, crua, BrasilBrazilian leaf, ´Jurubeba´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0103BPatatas, inglesas, salteadas (con/ margarina y perejil), sin salBatata, inglesa, sauté (c/ margarina e salsa), s/ salPotato, sauteed (with margarine and parsley, unsalted)Vegetales y derivados
BRC0097BAlmidón de yuca, dulce, BrasilPolvilho, doce, BrasilFlour cassava, sweet, BrazilVegetales y derivados
BRC0095BVerduras, seleccionadas, enlatadas y escurridasLegumes, seleta, enlatada, drenada, BrasilVegetables, mixed, canned, drained, BrazilVegetales y derivados
BRC0098BTomate, extracto, industrializadoTomate, extrato, industrializado, BrasilTomato, concentrated puree, industrialized, BrazilVegetales y derivados
BRC0099BTomate, puré, industrializadoTomate, purê, industrializado, BrasilTomato, puree, industrialized, BrazilVegetales y derivados
BRC0100BTomate, salsa, industrializadoTomate, molho, industrializado, BrasilTomato, sauce, industrialized, BrazilVegetales y derivados
BRC0091BYuca (mandioca), frita, sin salMandioca (aipim, macaxeira), frita, s/ sal, BrasilCassava, fried, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0089BYuca, farofa, sazonada, con salMandioca, farofa, temperada, c/ sal, BrasilCassava, crumbs, with spice and salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0073BEspinaca, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, BrasilEspinafre, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilSpinach, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0085BCilantro, hojas, secasCoentro, folhas, desidratadas, BrasilCoriandro (cilantro), leaves, dehydrated, BrazilVegetales y derivados
BRC0087BYuca, harina, crudaMandioca, farinha, crua, BrasilCassava, flour, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0088BHarina, yuca (mandioca), tostada, industrializada, BrasilFarinha, mandioca (aipim, macaxeira), torrada, industrializada, BrasilCassava, flour, toasted, industrializesd, BrazilVegetales y derivados
BRC0092BYuca, harina, fermentada, puba, crudaMandioca, farinha, fermentada, puba, crua, BrasilCassava, flour, ´puba´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0094BPan, queso, industrializado, crudoPão, de queijo, industrializado, cru, BrasilBrazilian recipe - cheese bread, industrialized, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0102BCol, salteado (con aceite, cebolla y ajo), sin salCouve, manteiga, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ salCollarg green, braised (with oil, onion and garlic), unsaltedVegetales y derivados
BRC0105BAchicoria amarga, salteada (con aceite, cebolla y ajo), sin salAlmeirão (chicória amarga), refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ salChicory greens, braised (with oil, onion and garlic), unsaltedVegetales y derivados
BRC0106BCataluña, salteada (con aceite, cebolla y ajo), sin salCatalonha, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ salChicory, dandelion, braised (with oil, onion and garlic), unsaltedVegetales y derivados
BRC0107BEspinacas, salteadas (con aceite, cebolla y ajo), sin salEspinafre, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ salSpinach, braised (with oil, onion and garlic), unsaltedVegetales y derivados
BRC0109BRepollo, rojo, salteado (con aceite, cebolla y ajo), sin salRepolho, roxo, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ salRed cabbage, braised (with oil, onion and garlic), unsaltedVegetales y derivados
BRC0111BÑoquis (papa, huevo, margarina y harina de trigo), cocidos y/o salsa, sin salNhoque (batata, ovo, margarina e farinha de trigo), cozido, s/ molho, s/ salGnocchi (potato, egg, margarine and wheat flour), cooked, without sauce, unsaltedVegetales y derivados
BRC0152BCalabacín italiano con piel, cocido, escurrido, sin aceite, con salAbobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, c/ salSquash, Zucchini, unpeeled, cooked, drained, without soy oil, with saltVegetales y derivados
BRC0263BCalabacín, con cáscara, a la plancha, sin aceite, sin sal, BrasilAbobrinha, italiana, c/ casca, grelhada, s/ óleo, s/ sal, BrasilSquash, Zucchini, unpeeled, grilled, without soy oil, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0162BBerro, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, BrasilAgrião, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilWatercress, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0115BAjo, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, BrasilAlho, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilGarlic, boiled, drained, without oil, without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0113BAjo, salteado (con aceite de soja), sin sal, BrasilAlho, refogado (c/ óleo de soja), s/ sal, BrasilGarlic, braised (wiht soy oil), without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0149BAchicoria (radicchio) salteada (con aceite de oliva, cebolla y ajo), con salAlmeirão (chicoria, radiche), refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal, BrasilChicory greens, braised (with oil, onion and garlic), with salt, BrasilVegetales y derivados
BRC0296BPapa, taro (yuca, papa con perejil), sin piel, cocida, escurrida, con aceite de soja, sin salBatata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ salPotato, arracacha, unshelled, cooked, with soy oil, unsaltedVegetales y derivados

Apoyo

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