Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0048BPapa, var. Inglesa, frita (con aceite de soya), sin sal, BrasilBatata, inglesa, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, BrasilPotato, french fried (whit soy oil), without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0049BPatatas, fritas, con salBatata, chips, frita, c/ salPotato, fried, chips, with saltVegetales y derivados
BRC0050BChayote, pelado, cocido, escurrido, sin aceite, sin salChuchu, s/ casca, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasiIChayote, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0051BRepollo cocido, escurrido, sin aceite, sin salCouve, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilCollard green, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0052BColiflor, cocida, escurrida, sin aceite, sin salCouve-flor, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilCauliflower, boiled, drained, without oil, unsalte, BrazilVegetales y derivados
BRC0053BYuca (mandioca, yuca), sin piel, cocida, escurrida, sin aceite, sin salMandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilCassava, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0054BPapa Baroa (yuca, papa perejil), cocida, escurrida, sin aceite, sin salBatata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilPotato, arracacha, peeled, boiled, drained, without oil and salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0055BQuimbombó cocido, escurrido, sin aceite, sin salQuiabo, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilOkra, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0056BRepollo blanco cocido, escurrido, sin aceite, sin salRepolho, branco, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilWhite cabbage, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0057BPerejil, cocido, escurrido, sin aceite, sin salSalsa (salsinha), cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilParsley, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0059BCalabaza, cabotian, sin cáscara, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, BrasilAbóbora, cabotian (japonesa), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilPumpkin, Squash, cabotian (japonesa), without peel, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0060BLechuga, rizada, crudaAlface, crespa, crua, brasilLettuce, crinkly, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0061BLechuga, lisa, crudaAlface, lisa, crua, BrasilLettuce, butterhead, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0062BLechuga, morada, crudaAlface, roxa, crua, BrasilLettuce, Lollo rossa, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0063BLechuga, var. Iceberg, cruda, BrasilAlface, americana, crua, BrasilLettuce, var. Iceberg (crisphead), raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0064BCalabaza, paulista, crudaAbóbora, paulista, crua, BrasilPumpkin, Squash, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0065BApio, crudoAipo (salsão), cru, BrasilCelery, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0067BAlbahaca, crudaAlfavaca (manjericão-doce), crua, BrasilBasil, ´Alfavaca´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0068BPuerro, crudoAlho-poró, cru, BrasilLeek, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0069BCaruru, hoja, crudoCaruru, folha, crua, BrasilBrazilian leaf, ´Caruru´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0070BCataluña, crudaCatalonha, crua, BrasilChicory, Dandelion, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0071BAchicoria (endibia), crudaChicória, crua, BrasilChicory, Curly endive, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0072BEspinacas, hojas, crudasEspinafre, folha, cru, BrasilSpinach, leaf, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0074BFrijoles, brotes, crudosFeijão, broto, cru, BrasilMung beans, mature seeds, sprouted, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0075BAlbahaca, fresca, BrasilManjericão, in natura, BrasilSweet basil, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0076BMostaza, hoja, crudaMostarda, folha, crua, BrasilMustard green, leaf, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0077BNabo, con piel, crudoNabo, c/ casca, cru, BrasilTurnip, shelled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0078BPalmito, enlatado, escorrido (média das espécies - Pupunha e Jussara)Palmito, conversa, drenado (média de variedades - Pupunha e Juçara), BrasilHearts of palm, canned, drained (average of species - Pupunha and Jussara), BrazilVegetales y derivados
BRC0079BRábano (rabanito), con piel, crudoRabanete, c/ casca, cru, BrasilRadish, shelled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0080BRepollo, morado, crudoRepolho, roxo, cru, BrasilRed cabbage, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0081BRúcula, crudaRúcula, crua, BrasilArugula, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0082BHoja brasileña, Serralha, crudaSerralha, folha, crua, BrasilBrazilian leaf, ´Serralha´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0083BHoja brasileña, Taioba, crudaTaioba, folha, crua, BrasilBrazilian leaf, ´Taioba´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0084BCebolletas verdes, cocidas, sin aceite y sin salCebolinha, verde, cozida, s/ óleo, s/ sal, BrasilChive, boiled, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0120BAceitunas, negras, en conserva, escurridas, BrasilAzeitona, preta, conserva, drenada, BrasilOlives, ripe, canned, drained, BrazilVegetales y derivados
BRC0121BAceitunas, verdes enlatadas y escurridasAzeitona, verde, conserva, drenada, BrasilOlives, unripe, canned, drained, BrazilVegetales y derivados
BRC0123BPan, queso, industrializado, horneadoPão, de queijo, industrializado, assado, BrasilBrazilian recipe - cheese bread, industrialized, baked, BrazilVegetales y derivados
BRC0124BPan, queso, industrializado, masa congelada, crudoPão, de queijo, industrializado, massa congelada, crua, BrasilBrazilian recipe - cheese bread, industrialized, frozen, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0125BSopa, crema, guisantes, industrializada, congelada, preparadaSopa, creme, ervilha, industrializada, congelada, preparada, BrasilSoup, cream, green pea, industrialized, frozen, prepared, BrazilVegetales y derivados
BRC0126BSopa, crema, guisantes, industrializada, congelada, preparadaSopa, creme, ervilha, industrializada, desidratada, preparada, BrasilSoup, cream, green pea, industrialized, dehydrated, prepared, BrazilVegetales y derivados
BRC0127BPuré de calabaza, con salPurê de abóbora, c/ salBrazilian recipeVegetales y derivados
BRC0128BRollitos de col, con arroz blanco y carne molida, sin salsa, sin salCharuto de repolho, com arroz polido e carne moída, s/ molho, s/ salCabbage rolls, with white rice and ground beef, without sauce, unsaltedVegetales y derivados
BRC0119BReceta brasileña, salsa, con okra y camarones, sin salCuxá, molho, s/ salBrazilian recipe, sauce, with okra and shrimp, unsaltedVegetales y derivados
BRC0130BReceta brasileña, con hoja de yuca silvestre´maniva´, sin salManiçoba, s/ salBrazilian recipe, with cassava flour ´maniva´, unsaltedVegetales y derivados
BRC0131BBrazilian recipe, with pumpkin, squash, cabotian, unsaltedQuibebe, s/ salBrazilian recipe, with pumpkin, squash, cabotian, unsaltedVegetales y derivados
BRC0132BEnsalada de verduras, con mayonesa, sin salSalada de legumes, c/ maionese, s/ salVegetable salad, with mayonnaise, unsaltedVegetales y derivados
BRC0133BEnsalada de verduras al vapor, sin salSalada de legumes, cozidos no vapor, s/ salVegetable salad, steamed, unsaltedVegetales y derivados
BRC0134BEnsalada brasileña de pollo, sin salSalpicão, de frango, s/ salBrazilian chicken salad, unsaltedVegetales y derivados
BRC0135BTabulé, sin salTabule, s/ salTabouleh, unsaltedVegetales y derivados
BRC0136B(hoja de jambú, camarón seco desalado, salsa brasileña de tucupi, cebolla, ají, achicoria, goma de mandioca, sin aceite ni sal)Receta brasileña, hoja de jambú brasileña y camarones secos desalados, sin salTacacá, s/ salBrazilian recipe, brazilian leaf ´jambu´ and desalted dry shrimp, unsaltedVegetales y derivados

Apoyo

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