Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0031BChille dulce, crudo, Brasil (promedio de diferentes tipos)Pimentão, cru, Brasil (média de diferentes tipos)Bell pepper, raw, Brazil (average of different types)Vegetales y derivados
BRC0032BQuimbombó, crudoQuiabo, cru, BrasilOkra, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0033BRepollo, blanco, crudoRepolho, branco, cru, BrasilCabbage, white, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0034BPerejil, crudoSalsa (salsinha), crua, BrasilParsley, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0035BTomate, crudoTomate, cru, BrasilTomato, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0037BPimiento morrón, verde, crudoPimentão, verde, cru, BrasilBell pepper, green, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0038BPimiento morrón, rojo, crudoPimentão, vermelho, cru, BrasilBell pepper, red, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0039BPimiento morrón, amarillo, crudoPimentão, amarelo, cru, BrasilBell pepper, yellow, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0040BCalabacín, italiano, con/piel, cocido, escurrido, sin aceite, sin salAbobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilSquash, Zucchini, unpeeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0041BPatata, inglesa, sin piel, cocida, escurrida, sin aceite, sin salBatata, inglesa, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilPotato, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0042BPatata, dulce, sin piel, cocida, escurrida, sin aceite, sin salBatata, doce, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilSweet potato, peeled, boiled, drained, without oil , unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0043BBerenjena, cocida, escurrida, sin aceite, sin salBerinjela, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilEggplant, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0044BRemolacha, pelada, cocida, escurrida, sin aceite, con salBeterraba, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilBeetroot, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, brazilVegetales y derivados
BRC0045BBrócoli, flor, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, BrasilBrócolis, flor, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilBroccoli, flower, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0046BÑame, sin cáscara, cocida, escurrido, sin aceite, sin salCará (inhame), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilTaro, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0047BZanahoria, pelada, cocida, escurrida, sin aceite, sin salCenoura, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilCarrot, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0048BPapa, var. Inglesa, frita (con aceite de soya), sin sal, BrasilBatata, inglesa, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, BrasilPotato, french fried (whit soy oil), without salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0049BPapas, fritas, con sal, BrasilBatata inglesa, chips, frita, c/ sal, BrasilPotato, fried, chips, with salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0050BChayote, pelado, cocido, escurrido, sin aceite, sin salChuchu, s/ casca, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasiIChayote, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0051BRepollo cocido, escurrido, sin aceite, sin salCouve, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilCollard green, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0052BColiflor, cocida, escurrida, sin aceite, sin salCouve-flor, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilCauliflower, boiled, drained, without oil, unsalte, BrazilVegetales y derivados
BRC0053BYuca (mandioca, yuca), sin piel, cocida, escurrida, sin aceite, sin salMandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilCassava, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0054BPapa Baroa (yuca, papa perejil), cocida, escurrida, sin aceite, sin salBatata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilPotato, arracacha, peeled, boiled, drained, without oil and salt, BrazilVegetales y derivados
BRC0055BQuimbombó cocido, escurrido, sin aceite, sin salQuiabo, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilOkra, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0056BRepollo blanco cocido, escurrido, sin aceite, sin salRepolho, branco, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilWhite cabbage, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0057BPerejil, cocido, escurrido, sin aceite, sin salSalsa (salsinha), cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilParsley, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0059BCalabaza, cabotian, sin cáscara, cocida, escurrida, sin aceite, sin sal, BrasilAbóbora, cabotian (japonesa), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilPumpkin, Squash, cabotian (japonesa), without peel, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0060BLechuga, rizada, crudaAlface, crespa, crua, brasilLettuce, crinkly, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0061BLechuga, lisa, crudaAlface, lisa, crua, BrasilLettuce, butterhead, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0062BLechuga, morada, crudaAlface, roxa, crua, BrasilLettuce, Lollo rossa, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0063BLechuga, var. Iceberg, cruda, BrasilAlface, americana, crua, BrasilLettuce, var. Iceberg (crisphead), raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0064BCalabaza, paulista, crudaAbóbora, paulista, crua, BrasilPumpkin, Squash, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0065BApio, crudoAipo (salsão), cru, BrasilCelery, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0067BAlbahaca, crudaAlfavaca (manjericão-doce), crua, BrasilBasil, ´Alfavaca´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0068BPuerro, crudoAlho-poró, cru, BrasilLeek, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0069BCaruru, hoja, crudoCaruru, folha, crua, BrasilBrazilian leaf, ´Caruru´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0070BCataluña, crudaCatalonha, crua, BrasilChicory, Dandelion, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0071BAchicoria (endibia), crudaChicória, crua, BrasilChicory, Curly endive, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0072BEspinacas, hojas, crudasEspinafre, folha, cru, BrasilSpinach, leaf, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0074BFrijoles, brotes, crudosFeijão, broto, cru, BrasilMung beans, mature seeds, sprouted, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0075BAlbahaca, fresca, BrasilManjericão, in natura, BrasilSweet basil, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0076BMostaza, hoja, crudaMostarda, folha, crua, BrasilMustard green, leaf, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0077BNabo, con piel, crudoNabo, c/ casca, cru, BrasilTurnip, shelled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0078BPalmito, enlatado, escorrido (média das espécies - Pupunha e Jussara)Palmito, conversa, drenado (média de variedades - Pupunha e Juçara), BrasilHearts of palm, canned, drained (average of species - Pupunha and Jussara), BrazilVegetales y derivados
BRC0079BRábano (rabanito), con piel, crudoRabanete, c/ casca, cru, BrasilRadish, shelled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0080BRepollo, morado, crudoRepolho, roxo, cru, BrasilRed cabbage, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0081BRúcula, crudaRúcula, crua, BrasilArugula, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0082BHoja brasileña, Serralha, crudaSerralha, folha, crua, BrasilBrazilian leaf, ´Serralha´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0083BHoja brasileña, Taioba, crudaTaioba, folha, crua, BrasilBrazilian leaf, ´Taioba´, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0084BCebolletas verdes, cocidas, sin aceite y sin salCebolinha, verde, cozida, s/ óleo, s/ sal, BrasilChive, boiled, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados

Apoyo

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