Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0080EPescado, agua salada, salmonete, filete, frescoPeixe, água salgada, tainha, filé, cru, BrasilFish, saltwater, mullet, fillet, fresh, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0081EPescado, agua salada, salmonete, filete, microondas, sin aceite, sin salPeixe, água salgada, tainha, filé, preparado em micro-ondas, s/ óleo, s/ sal, BrazilFish, saltwater, mullet, fillet, prepared on microwave, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0082EPescado, agua salada, surimi, frescoPeixe, água salgada, surimi, fresco, BrasilFish, saltwater, surimi, fresh, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0083EReceta brasileña, con camarones y leche de coco, sin salCamarão à baiana, s/ salBrazilian recipe, with shrimp and coconut milk, unsaltedPescados y frutos del mar
BRC0001BCalabaza pelada, sin semillas, crudaAbóbora, s/ casca, s/ sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0002BCalabaza, cabotian (japonesa), sin cáscara, sin semillas, crudaAbóbora, cabotian (japonesa), s/ casca, s/sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, cabotian (japonesa), peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0003BCalabaza, chica brasileña, sin piel, sin semillas, crudaAbóbora, menina brasileira, s/ casca, s/ sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0004BCalabaza, zapallo, sin piel, sin semillas, crudaAbóbora, moranga, s/ casca, s/ sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0005BCalabaza, cuello, pelada, sin semillas, crudaAbóbora, pescoço, s/ casca, s/ sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, winter, peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0006BCalabacín, italiano, con piel, crudoAbobrinha, italiana, c/ casca, crua, BrasilSquash, Zucchini, Italian, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0007BAcelga, crudaAcelga, crua, BrasilChard, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0008BBerros, crudosAgrião, cru, BrasilWatercress, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0009BLechuga, crudaAlface, crua, BrasilLettuce, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0010BAjo, crudoAlho, cru, BrasilGarlic, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0011BAchicoria amarga, crudaAlmeirão (chicória amarga), cru, BrasilChicory greens, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0012BPatata, dulce, sin pelar, crudaBatata, doce, s/ casca, crua, BrasilSweet potato, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0013BPatata, inglesa, sin pelar, crudaBatata, inglesa, s/ casca, crua, BrasilPotato, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0014BBerenjena, con piel, crudaBerinjela, c/ casca, crua, BrasilEggplant, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0015BRemolacha, sin pelar, crudaBeterraba, s/ casca, crua, BrailBeetroot, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0016BBrócoli, crudoBrócolis, cru, BrasilBroccoli, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0017BÑame de agua (ñame alado, tabena), sin cáscara, crudoCará (ube, inhame roxo), s/ casca, cru, BrasilTaro, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0018BCebolla, blanca, crudaCebola, branca, crua, BrasilOnion, white, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0019BCebolletas, verdes, crudasCebolinha, verde, crua, BrasilChive, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0020BZanahoria, sin pelar, crudaCenoura, s/ casca, crua, BrasilCarrot, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0021BCondimento verde (50% cebollino, 50% perejil), crudo, BrasilCheiro verde (50% cebolinha verde, 50% salsa), cru, BrasilChive and parsley, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0022BChayote, sin cáscara, crudoChuchu, s/ casca, cru, BrasilChayote, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0023BCol rizada, cruda, BrasilCouve, manteiga, crua, BrasilCollard green, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0024BColiflor, crudaCouve-flor, crua, BrasilCauliflower, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0025BÑame Taro, papa china), sin pelar, crudoInhame (taro), s/ casca, cru, BrasilYam, unshelled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0026BGiló, con cáscara, crudoJiló, c/ casca, cru, BrasilScarlet eggplant, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0027BYuca (mandioca), pelada y crudaMandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, crua, BrasilCassava, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0028BPatata, taro (patata con perejil), sin piel, crudaBatata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, crua, BrasilPotato, arracacha, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0029BMaxixe, madura, con/cáscara, crudaMaxixe, maduro, c/ casca, cru, BrasilGherkin, ripe, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0030BPepino, con piel, crudoPepino, c/ casca, cru, BrasilCucumber, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0031BChille dulce, crudo, Brasil (promedio de diferentes tipos)Pimentão, cru, Brasil (média de diferentes tipos)Bell pepper, raw, Brazil (average of different types)Vegetales y derivados
BRC0032BQuimbombó, crudoQuiabo, cru, BrasilOkra, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0033BRepollo, blanco, crudoRepolho, branco, cru, BrasilCabbage, white, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0034BPerejil, crudoSalsa (salsinha), crua, BrasilParsley, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0035BTomate, crudoTomate, cru, BrasilTomato, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0037BPimiento morrón, verde, crudoPimentão, verde, cru, BrasilBell pepper, green, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0038BPimiento morrón, rojo, crudoPimentão, vermelho, cru, BrasilBell pepper, red, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0039BPimiento morrón, amarillo, crudoPimentão, amarelo, cru, BrasilBell pepper, yellow, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0040BCalabacín, italiano, con/piel, cocido, escurrido, sin aceite, sin salAbobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilSquash, Zucchini, unpeeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0041BPatata, inglesa, sin piel, cocida, escurrida, sin aceite, sin salBatata, inglesa, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilPotato, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0042BPatata, dulce, sin piel, cocida, escurrida, sin aceite, sin salBatata, doce, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilSweet potato, peeled, boiled, drained, without oil , unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0043BBerenjena, cocida, escurrida, sin aceite, sin salBerinjela, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilEggplant, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0044BRemolacha, pelada, cocida, escurrida, sin aceite, con salBeterraba, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilBeetroot, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, brazilVegetales y derivados
BRC0045BBrócoli, flor, cocido, escurrido, sin aceite, sin sal, BrasilBrócolis, flor, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, BrasilBroccoli, flower, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0046BÑame, sin cáscara, cocida, escurrido, sin aceite, sin salCará (inhame), s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilTaro, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados
BRC0047BZanahoria, pelada, cocida, escurrida, sin aceite, sin salCenoura, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, BrasilCarrot, peeled, boiled, drained, without oil, unsalted, BrazilVegetales y derivados

Apoyo

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