Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
BRC0064EPescado, agua salada, merluza, frita, sin salPeixe, água salgada, Merluza, filé, frito, s/ sal, BrasilFish, saltwater, hake, fillet, fried in oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0065EPescado, agua salada, salmón, sin piel, frescoPeixe, água salgada, salmão, s/ pele, cru, BrasilFish, saltwater, salmon, without skin, fresh, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0066EPescado, agua salada, salmón, filete, con piel, fresco, a la plancha, sin aceite, sin salPeixe, água salgada, salmão, filé, c/ pele, fresco, grelhado, s/ óleo, s/ sal, BrasilFish, saltwater, salmon, with skin, fresh, grilled, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0067EPescado, agua salada, salmón, sin piel, fresco, a la plancha, sin aceite, sin sal, BrasilPeixe, água salgada, salmão, s/ pele, fresco, grelhado, s/ óleo, s/ sal, BrasilFish, saltwater, salmon, no skin, fresh, grilled, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0068EPescado, agua salada, sardinas, al horno, sin aceite, sin salPeixe, água salgada, sardinha, assada, s/ óleo, s/ sal, BrasilFish, saltwater, sardine, roasted, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0069EPescado, agua salada, sardinas, enteras, frescoPeixe, água salgada, sardinha, inteira, crua, BrasilFish, saltwater, sardine, whole, fresh, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0070EPescado, agua salada, sardinas, filete, frescaPeixe, água salgada, sardinha, filé, crua, BrasilFish, saltwater, sardine, fillet, raw, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0071EPescado, agua salada, sardinas, en conserva, con salsa de tomatePeixe, água salgada, sardinha, conserva, c/ molho de tomate, BrasilFish, saltwater, sardine, canned in tomato sauce, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0072EPescado, agua salada, sardinas, filete, en conserva, con salsa de tomate aliñadaPeixe, água salgada, sardinha, filé, conserva, c/ molho de tomate temperado, BrasilFish, saltwater, sardine, fillet, canned in seasoned tomato sauce, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0073EPescado, agua salada, sardinas, filete, conserva, en aceitePeixe, água salgada, sardinha, filé, conserva, em óleo, BrasilFish, saltwater, sardine, fillet, canned in oil, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0074EPescado, agua salada, sardinas, filete, con cebolla y laurel, en conservaPeixe, água salgada, sardinha, filé, c/ cebola e louro, conserva, BrasilFish, saltwater, sardine, fillet, with onion and bay leaf, canned in oil, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0075EPescado, agua salada, sardinas, filete, cocido/30 min, sin aceite, sin salPeixe, água salgada, sardinha, filé, cozido/30 min, s/ óleo, s/ sal, BrasilFish, saltwater, sardine, fillet, cooked/30min, without oil, unsalted, BrasilPescados y frutos del mar
BRC0076EPescado, sardinas, filete, microondas/10 min, sin aceite, sin salPeixe, sardinha, filé, micro-ondas/10 min, s/ óleo, s/ sal, BrasilFish, saltwater, sardine, fillet, microwave/10min, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0077EPescado, agua salada, sardinas, fritas, sin salPeixe, água salgada, sardinha, frita, s/ sal, BrasilFish, saltwater, sardine, fried in oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0078EPescado, agua salada, salmonete, filete, horneado/45 min, sin aceite, sin salPeixe, água salgada, tainha, filé, assado/45 min, s/ óleo, s/ sal, BrasilFish, saltwater, mullet, fillet, roasted/45 min, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0079EPescado, agua salada, salmonete, filete, cocido/30 min, sin aceite, sin salPeixe, água salgada, tainha, filé, cozido/30 min, s/ óleo, s/ sal, BrasilFish, saltwater, mullet, fillet, cooked/30 min, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0080EPescado, agua salada, salmonete, filete, frescoPeixe, água salgada, tainha, filé, cru, BrasilFish, saltwater, mullet, fillet, fresh, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0081EPescado, agua salada, salmonete, filete, microondas, sin aceite, sin salPeixe, água salgada, tainha, filé, preparado em micro-ondas, s/ óleo, s/ sal, BrazilFish, saltwater, mullet, fillet, prepared on microwave, without oil, unsalted, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0082EPescado, agua salada, surimi, frescoPeixe, água salgada, surimi, fresco, BrasilFish, saltwater, surimi, fresh, BrazilPescados y frutos del mar
BRC0083EReceta brasileña, con camarones y leche de coco, sin salCamarão à baiana, s/ salBrazilian recipe, with shrimp and coconut milk, unsaltedPescados y frutos del mar
BRC0001BCalabaza pelada, sin semillas, crudaAbóbora, s/ casca, s/ sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0002BCalabaza, cabotian (japonesa), sin cáscara, sin semillas, crudaAbóbora, cabotian (japonesa), s/ casca, s/sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, cabotian (japonesa), peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0003BCalabaza, chica brasileña, sin piel, sin semillas, crudaAbóbora, menina brasileira, s/ casca, s/ sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0004BCalabaza, zapallo, sin piel, sin semillas, crudaAbóbora, moranga, s/ casca, s/ sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0005BCalabaza, cuello, pelada, sin semillas, crudaAbóbora, pescoço, s/ casca, s/ sementes, crua, BrasilPumpkin, squash, winter, peeled, seedless, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0006BCalabacín, italiano, con piel, crudoAbobrinha, italiana, c/ casca, crua, BrasilSquash, Zucchini, Italian, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0007BAcelga, crudaAcelga, crua, BrasilChard, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0008BBerros, crudosAgrião, cru, BrasilWatercress, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0009BLechuga, crudaAlface, crua, BrasilLettuce, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0010BAjo, crudoAlho, cru, BrasilGarlic, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0011BAchicoria amarga, crudaAlmeirão (chicória amarga), cru, BrasilChicory greens, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0012BPatata, dulce, sin pelar, crudaBatata, doce, s/ casca, crua, BrasilSweet potato, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0013BPatata, inglesa, sin pelar, crudaBatata, inglesa, s/ casca, crua, BrasilPotato, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0014BBerenjena, con piel, crudaBerinjela, c/ casca, crua, BrasilEggplant, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0015BRemolacha, sin pelar, crudaBeterraba, s/ casca, crua, BrailBeetroot, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0016BBrócoli, crudoBrócolis, cru, BrasilBroccoli, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0017BÑame de agua (ñame alado, tabena), sin cáscara, crudoCará (ube, inhame roxo), s/ casca, cru, BrasilTaro, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0018BCebolla, blanca, crudaCebola, branca, crua, BrasilOnion, white, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0019BCebolletas, verdes, crudasCebolinha, verde, crua, BrasilChive, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0020BZanahoria, sin pelar, crudaCenoura, s/ casca, crua, BrasilCarrot, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0021BCondimento verde (50% cebollino, 50% perejil), crudo, BrasilCheiro verde (50% cebolinha verde, 50% salsa), cru, BrasilChive and parsley, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0022BChayote, sin cáscara, crudoChuchu, s/ casca, cru, BrasilChayote, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0023BCol rizada, cruda, BrasilCouve, manteiga, crua, BrasilCollard green, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0024BColiflor, crudaCouve-flor, crua, BrasilCauliflower, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0025BÑame Taro, papa china), sin pelar, crudoInhame (taro), s/ casca, cru, BrasilYam, unshelled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0026BGiló, con cáscara, crudoJiló, c/ casca, cru, BrasilScarlet eggplant, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0027BYuca (mandioca), pelada y crudaMandioca (aipim, macaxeira), s/ casca, crua, BrasilCassava, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0028BPatata, taro (patata con perejil), sin piel, crudaBatata, baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, crua, BrasilPotato, arracacha, peeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0029BMaxixe, madura, con/cáscara, crudaMaxixe, maduro, c/ casca, cru, BrasilGherkin, ripe, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados
BRC0030BPepino, con piel, crudoPepino, c/ casca, cru, BrasilCucumber, unpeeled, raw, BrazilVegetales y derivados

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