Composición Química
(Información Estadística)

 

CodigoNombreNomeNameGrupo
PYA0012CCoco (mbokaja), pulpa, fresca, Acrocomia aculeata, Dpto. Coordillera-ParaguayCoco (macaúba), polpa, in natura, Acrocomia aculeata, Dpto. Coordillera-ParaguaiTypical fruit from Latin America, 'Coconut (macauba)', pulp, raw, Acrocomia aculeata, Dpto. Coordillera-ParaguayFrutas y derivados
PYA0013CTarumã (taruma-aceituna, taruma sin espinas), pulpa, sin cáscara y semillas, maduro, fresco, Vitex magapotamica, Asunción-ParaguayTarumã, polpa, c/ casca e semente, maduro, in natura, Vitex magapotamica, Asunção-ParaguaiTypical fruit from Latin America, 'Tarumã', pulp, without peel and seed, ripe, raw, Vitex magapotamica, Asunción-ParaguayFrutas y derivados
PYA0014CAlgarrobo blanco (algarroba, carob), fruto silvestre, vainas, sin semilla, seca, Prosopis alba, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFruto silvestre paraguaio, 'Alfarroba branca', vagem, s/ semente, seca, Prosopis alba, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiParaguayan wild fruit, 'White carob', pod, without seed, dried, Prosopis alba, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayLeguminosas y derivados
PYA0015CPoroto indio (Indio kumanda, sacha poroto), silvestre, vaina, con semilla, seca, Cynophalla retusa, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFruto silvestre paraguaio,'Poroto indio', vagem, c/ semente, seco, Cynophalla retusa, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiParaguayan wild fruit, 'Poroto indio', pod, with seed, dried, Cynophalla retusa, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFrutas y derivados
PYA0016KAlgarrobina, jarabe, vaina y semilla, cocción en agua, con azúcar, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayAlfarroba, xarope, vagem e semente, cozido em água, c/ açúcar, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiCarob, syrup, pod and seed, cooked in water, with sugar, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayAzúcares y dulces
PYA0017CTuna del Chaco, fruto silvestre, pulpa y semillas, frescas, Cereus forbesii, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFruto silvestre paraguaio, Figo da Índia, polpa e semente, in natura, Cereus forbesii, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiParaguayan wild fruit, Prickly pear, pulp and seed, raw, Cereus forbesii, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFrutas y derivados
PYA0018KMermelada, tuna, fruto entero, con azúçar, Cereus forbesii, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayCompota, Figo da Índia, fruto inteira, c/ açúcar, Cereus forbesii, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiJam, Prickly pear, whole fruit, with sugar, Cereus forbesii, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayAzúcares y dulces
PYA0019KMermelada, fruto silvestre, mistol, entero, con azúçar, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayCompota, fruta silvestre, mistol, fruto inteira, c/ açúcar, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiJam, wild fruit, mistol, whole fruit, with sugar, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayAzúcares y dulces
PYA0020CCafé de Mistol, silvestre, fruto entero, con semilla, secos, maduro, tostado, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayCafé mistol, silvestre, fruto inteiro, com caroço, seco, maduro, torrado, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiMistol coffee, wild, whole fruit, with seeds, dried, ripe, roasted, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFrutas y derivados
PYA0021CMistol, fruto silvestre, con pulpa y cáscara, sin semilla, fresco, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayMistol, fruto silvestre, com polpa e casca, sem sementes, fresco, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiMistol, wild fruit, with pulp and peel, seedless, fresh, Sarcomphalus mistol (Griseb.) Hauenschild, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFrutas y derivados
PYA0022CPajagua naranja (sacha naranja, bola verde), fruto silvestre, semilla entera, madura, fresca, Anisocapparis speciosa, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFruto silvestre paraguaio, 'Pajagua naranja', semente, maduro, in natura, Anisocapparis speciosa, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiParaguayan wild fruit, 'Pajagua naranja', seed, ripe, raw, Anisocapparis speciosa, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFrutas y derivados
PYA0002CPajagua naranja (sacha naranja, bola verde), fruto silvestre, pulpa, sin cáscara, fresca, Anisocapparis speciosa, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFruto silvestre do Paraguai 'Pajagua naranja', polpa, s/ casca, in natura, Anisocapparis speciosa, Dpto. Alto Paraguai-ParaguaiParaguayan wild fruit, 'Pajagua naranja', pulp, without peel, raw, Anisocapparis speciosa, Dpto. Alto Paraguay-ParaguayFrutas y derivados
PYA0023TKumanda yvyra´i (poroto palito, guandul, gandul, frijol de palo), grano, enteros, secos, crudo, Cajanus cajan, Dpto. Central-ParaguayFeijão, guandu, grão, cru, Cajanus cajan, Dpto. Central-ParaguaiBeans, pigeon pea, grain, raw, Cajanus cajan, Dpto. Central-ParaguayLeguminosas y derivados
PYA0024ASopa paraguaya masa salada, con harina de maíz, artesanal, horneada, con sal, Dpto. Central-ParaguayPreparação típica, Sopa paraguaia (bolo), c/ farinha de milho, artesanal, assada, c/ sal, Dpto. Central-ParaguaiTypical preparation, Paraguayan soup (cake), with corn flour, homemade, baked, with salt, Dpto. Central-ParaguayCereales y derivados
PYA0025ASopa paraguaya masa salada, con harina de maíz, artesanal, horneada, con sal, Dpto. Central-ParaguayPreparação típica, Sopa paraguaia (bolo), c/ farinha de milho, artesanal, assada, c/ sal, Dpto. Central-ParaguaiTypical preparation, Paraguayan soup (cake), with corn flour, homemade, baked, with salt, Dpto. Central-ParaguayCereales y derivados
PYA0026ASopa paraguaya masa salada, con harina de maíz, artesanal, horneada, con sal, Dpto. Central-ParaguayPreparação típica, Sopa paraguaia (bolo), c/ farinha de milho, artesanal, assada, c/ sal, Dpto. Central-ParaguaiTypical preparation, Paraguayan soup (cake), with corn flour, homemade, baked, with salt, Dpto. Central-ParaguayCereales y derivados
PYA0027ASopa paraguaya masa salada, con harina de maíz, industrializada, con sal, Dpto. Central-ParaguayPreparação típica, Sopa paraguaia (bolo), c/ farinha de milho, industrializada, assada, c/ sal, Dpto. Central-ParaguaiTypical preparation, Paraguayan soup (cake), with corn flour, industrialized, baked, with salt, Dpto. Central-ParaguayCereales y derivados
PYA0028ASopa paraguaya masa salada, con harina de maíz, mezcla refrigerada industrializada, con sal, Dpto. Central-ParaguayPreparação típica, Sopa paraguaia (bolo), c/ farinha de milho, mistura refrigerada industrializada, assada, c/ sal, Dpto. Central-ParaguaiTypical preparation, Paraguayan soup (cake), with corn farinha, industrialized refrigerated mix, with salt, Dpto. Central-ParaguayCereales y derivados
PYA0029CKurugua negro (melao croa), pulpa, sin cáscara, sin semilla, maduro, fresco, Sicana odorifera, Dpto. Central-ParaguayFruto típico da América Latina, Kurugua preto (melão croá), polpa, s/ casca, s/ semente, maduro, in natura, Sicana odorifera, Dpto. Central-ParaguaiTypical fruit from Latin America, Kurugua black (croá melon), pulp, without peel, without seeds, ripe, raw, Sicana odorifera, Dpto. Central-ParaguayFrutas y derivados
PYA0030CKurugua negro (melao croa), semilla, seca, Sicana odorifera, Dpto. Central-ParaguayFruto típico da América Latina, Kurugua preto (melão croá), semente, seca, Sicana odorifera, Dpto. Central-ParaguaiTypical fruit from Latin America, Kurugua black (croá melon), seed, dried, Sicana odorifera, Dpto. Central-ParaguayFrutas y derivados
PYA0031UMacadamia, cruda, Macadamia integrifolia Cannon, Dpto. Coordillera-ParaguayMacadâmia, crua, Macadamia integrifolia Cannon, Dpto. Coordillera-ParaguaiAlmond, raw, Macadamia integrifolia Cannon, Dpto. Coordillera-ParaguayNueces y semillas
PYA0032UMacadamia, cruda, Macadamia integrifolia San Joaquin, Dpto. Coordillera-ParaguayMacadâmia, crua, Macadamia integrifolia San Joaquin, Dpto. Coordillera-ParaguaiAlmond, raw, Macadamia integrifolia San Joaquin, Dpto. Coordillera-ParaguaiNueces y semillas
BRC0001DAceite, palma, BrasilAzeite, dendê, BrasilOil, palm, BrazilGrasas y aceites
BRC0002DAceite, oliva, BrasilAzeite, oliva, BrasilOil, olives, BrazilGrasas y aceites
BRC0003DGrasa, vegetal, hidogenadaGordura, vegetal, hidrogenada, BrasilHydrogenated fat, BrazilGrasas y aceites
BRC0004DMantequilla (promedio de diferentes muestras, con y sin sal), BrasilManteiga (média várias amostras, c/ e s/ sal), BrasilButter (average of several samples, with salt and unsalted), BrazilGrasas y aceites
BRC0005DMantequilla, con sal, ligera, BrasilManteiga, levemente salgada, light, BrasilButter, with salt, light, BrazilGrasas y aceites
BRC0006DMantequilla, sin sal, BrasilManteiga, s/ sal, BrasilButter, without salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0007DMantequilla, con salManteiga, c/ sal, BrasilButter, with salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0008DMargarina (promedio de diferentes muestras, con y sin sal), BrasilMargarina (média várias amostras, c/ e s/ sal), BrasilMargarine (average of various samples, with salt and unsalted), BrazilGrasas y aceites
BRC0009DMargarina, con sal, BrasilMargarina, c/ sal, BrasilMargarine, with salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0010DMargarina, con aceite hidrogenado (65% lípidos), con sal, BrasilMargarina, c/ óleo hidrogenado (65% lipídeos), c/ sal, BrasilMargarine, hydrogenated, 65% fat, with salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0011DMargarina, con aceite hidrogenado (80% lípidos), sin sal, BrasilMargarina, c/ óleo hidrogenado (80% lipídeos), s/ sal, BrasilMargarine, hydrogenated, 85% fat, without salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0012DMargarina, con aceite interesterificado (65% lípidos), con sal, BrasilMargarina, c/ óleo interesterificado (65% lipídeos), c/ sal, BrasilMargarine, interesterified, 65% fat, with salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0013DMargarina, con aceite interesterificado (65% lípidos), sin sal, BrasilMargarina, c/ óleo interesterificado (65% lipídeos), s/ sal, BrasilMargarine, interesterified, 65% fat, without salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0014DMantequilla y margarina, con sal, BrasilManteiga e margarina, c/ sal, BrasilMargarine and butter, with salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0015DMantequilla y margarina, sin sal, BrasilManteiga e margarina, s/ sal, BrasilMargarine and butter, without salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0016DMargarina, con leche, con sal, BrasilMargarina, c/ leite, c/ sal, BrasilMargarine, with milk and salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0017DMargarina, con leche, sin sal, BrasilMargarina, c/ leite, s/ sal, BrasilMargarine, with milk, without salt, BrazilGrasas y aceites
BRC0018DMantequilla, cacao, BrasilManteiga, cacau, BrasilButter, cocoa, BrazilGrasas y aceites
BRC0019DAceite, palta (aguacate)Óleo, abacate, BrasilOil, avocado, BrazilGrasas y aceites
BRC0020DAceite, algodón, BrasilÓleo, algodão, BrasilOil, cotton, BrazilGrasas y aceites
BRC0021DAceite, maní, BrasilÓleo, amendoim, BrasilOil, peanut, BrazilGrasas y aceites
BRC0022DAceite, arroz, BrasilÓleo, arroz, BrasilOil, rice, BrazilGrasas y aceites
BRC0023DAceite, semilla brasileña, babasúÓleo, babaçuOil, Brazilian seed ´Babaçu´, babassuGrasas y aceites
BRC0024DAceite, canola, BrasilÓleo, canola, BrasilOil, canola, BrazilGrasas y aceites
BRC0025DAceite, compuesto (85% soja, 15% oliva), BrasilÓleo, composto (85% soja, 15% oliva), BrasilMixed oil, soy, olive, BrazilGrasas y aceites
BRC0026DAceite, cazón, hígado (promedio do diferentes muestras), BrasilÓleo, cação, fígado (média de diferentes amostras), BrasilOil, liver, dogfish (average of several samples), BrazilGrasas y aceites
BRC0027DAceite, girasol, BrasilÓleo, girassol, BrasilOil, sunflower, BrazilGrasas y aceites
BRC0028DAceite, maíz, BrasilÓleo, milho, BrasilOil, corn, BrazilGrasas y aceites

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